{"id":370,"date":"2017-10-23T16:00:00","date_gmt":"2017-10-23T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/?p=370"},"modified":"2021-08-09T16:03:19","modified_gmt":"2021-08-09T16:03:19","slug":"la-industria-del-trigo-va-por-mas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/la-industria-del-trigo-va-por-mas\/","title":{"rendered":"La industria del trigo va por m\u00e1s"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>La industria del trigo ha comenzado a demostrar un fuerte dinamismo. Del puesto 27&nbsp;que ocupaba la Argentina, como exportador mundial de&nbsp;harina de trigo&nbsp;en&nbsp;2015, ha logrado instalarse en el 4to puesto. Desde el sector, apuestan a darle m\u00e0s valor agregado a sus productos y volver a conquistar mercados que se perdieron en la \u00f9ltima d\u00e8cada.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Luego de haber estado durante a\u00f1os fuera del circuito mundial, Argentina ha retomado nuevamente protagonismo en el comercio mundial de harina de trigo. En poco tiempo ha recuperado gran parte del terreno perdido y ha vuelto a jugar en las ligas mayores:&nbsp;en poco m\u00e1s de un a\u00f1o ha logrado instalarse en el 4to puesto y pretende seguir escalando posiciones. En pos de ese objetivo, y con la intenci\u00f3n de lograr nuevos mercados internacionales para sus productos, es que la Federaci\u00f3n Argentina de la Industria Molinera (FAIM)&nbsp;ha decidido participar de&nbsp;<em>Aliment.AR<\/em>, la exposici\u00f3n B2B de alimentos, bebidas y tendencias que se llevar\u00e1 a cabo del 8 al 10 de noviembre en Buenos Aires.<br><br>\u201cTenemos una cantidad enorme de productos para ofrecer a las distintas latitudes y queremos mostrar que somos capaces de fabricar lo que el mundo necesita. Tenemos mucha expectativa y ya comprometieron su participaci\u00f3n empresas que no s\u00f3lo fabrican harina, sino tambi\u00e9n aceite, fideos, pastas, galletas o gluten\u201d, asegura Diego Cifarelli, presidente de la FAIM, quien espera ansioso la llegada de los 350 compradores internacionales que ya comprometieron su presencia para la primera edici\u00f3n de la exposici\u00f3n.<br><br>\u201cSomos un sector conformado por casi 200 empresas que est\u00e1n en condiciones de producir lo que consumen dos argentinas y media. Por eso mirar al mercado de exportaci\u00f3n es una obligaci\u00f3n para nosotros\u201d, afirma el titular de la asociaci\u00f3n empresaria que re\u00fane a los molinos de trigo de todo el pa\u00eds. Luego de haber estado marginado del comercio internacional por un largo tiempo debido al cierre de las exportaciones de harina, el volumen de ventas hacia afuera del pa\u00eds ha crecido un 35% en el \u00faltimo a\u00f1o y la meta en el corto plazo es convertirse en el segundo exportador de harina de trigo del mundo, detr\u00e1s de Turqu\u00eda, que lidera el rubro.<br><br>Hasta ahora la producci\u00f3n argentina de derivados de trigo tiene como destino principal los pa\u00edses lim\u00edtrofes y de la regi\u00f3n. Pero actualmente desde la FAIM han intensificado las negociaciones para recuperar otros mercados que en el pasado ten\u00edan a la Argentina como un referente y que en la \u00faltima d\u00e9cada se perdieron. \u201cEllos ya nos conocen y saben lo que significa nuestra mercader\u00eda. Estamos trabajando junto al Estado para poder ser un poco m\u00e1s competitivos y poder acceder a nuevos pa\u00edses. Por ejemplo, en las pr\u00f3ximas semanas estamos viajando a Nigeria y Egipto \u201c, comenta Cifarelli.&nbsp;<br><br>Con un mercado totalmente consolidado en muy poco tiempo, con cifras de casi 12 millones de toneladas de trigo y 1 mill\u00f3n de toneladas de harina de trigo exportadas en 2017, el pr\u00f3ximo gran desaf\u00edo para el sector es sumar valor agregado a sus producciones. \u201cEste a\u00f1o seguramente estaremos dando los primeros pasos en ese sentido con todas las industrias de segunda industrializaci\u00f3n\u201d, confirma el empresario, quien confiesa que esta tarea siempre conlleva mucho m\u00e1s esfuerzo por las pol\u00edticas de protecci\u00f3n que ejercen muchos pa\u00edses sobre sus industrias.<br><br>Las empresas que participan de la&nbsp;<em>Federaci\u00f3n Argentina de la Industria Molinera&nbsp;<\/em>no solamente fabrican harina de trigo, sino que la mayor\u00eda suma valor y est\u00e1 integrada en otras industrializaciones como la elaboraci\u00f3n de pan artesanal, pan de molde, pan envasado, pan congelado, pastas frescas, pastas secas, pasteler\u00eda, galletitas fraccionadas en envases para consumo hogare\u00f1o y otros productos alimenticios. \u201cNo existe alacena en el mundo que no tenga un producto de base farin\u00e1cea, por eso tenemos un enorme potencial y estamos muy entusiasmados de poder participar de la exposici\u00f3n\u201d, afirma el ejecutivo de la Federaci\u00f3n.&nbsp;<br><br>En ese contexto, Cifarelli espera que la realizaci\u00f3n de&nbsp;<em>Aliment.AR<\/em>&nbsp;se transforme en un verdadero trampol\u00edn para el sector y se logre seducir a los cientos de compradores internacionales y locales que visiten la feria, darle mayor visibilidad a las empresas y productos que forman parte de la Federaci\u00f3n y seguir incrementando el volumen de exportaciones. \u201cEstamos convencidos de que podemos ser el supermercado del mundo y queremos formar parte de una exposici\u00f3n que muestre toda la capacidad que tiene nuestro pa\u00eds para alimentarlo\u201d, finaliza.<br><br>M\u00e1s informaci\u00f3n:<strong>&nbsp;<\/strong><a href=\"http:\/\/www.expoalimentar.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.expoalimentar.com.ar<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Expo Aliment.AR&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Equipo de LIAF CONTROL SRL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Sumando valor a las producciones agropecuarias<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La industria del trigo ha comenzado a demostrar un fuerte dinamismo. 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