{"id":339,"date":"2018-01-16T15:00:00","date_gmt":"2018-01-16T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/?p=339"},"modified":"2021-08-09T15:03:05","modified_gmt":"2021-08-09T15:03:05","slug":"ezer-group-consultora-kosher-para-el-mercosur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/ezer-group-consultora-kosher-para-el-mercosur\/","title":{"rendered":"EZER GROUP: Consultora Kosher para el Mercosur"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Consultores referentes en el universo de la carne vacuna constituyen un servicio integral de&nbsp;consultor\u00eda&nbsp;a frigor\u00edficos en el rubro de la producci\u00f3n de carne Kosher.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los servicios consisten en auxiliar a las industrias c\u00e1rnicas&nbsp;<strong>que exportan o desean exportar productos c\u00e1rnicos<\/strong>&nbsp; Kosher para Israel en todas sus necesidades t\u00e9cnicas y operacionales, desde el proyecto de adecuaci\u00f3n de los procesos de faena religiosa, habilitaci\u00f3n sanitaria y rab\u00ednica, hasta temas de bienestar animal.<\/p>\n\n\n\n<p>El acuerdo que da origen a esta Consultora se ha concretado en el marco de los importantes cambios en las normas israelies que determinan como debe llevarse a cabo la produccion de carne vacuna Kosher.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta el primero de junio del 2018 los m\u00e1s de 40 frigor\u00edficos de Mercosur \u2013 que responden al 85% de la importaci\u00f3n israel\u00ed de carne vacuna \u2013 tienen que instalar boxes rotativos de inmovilizacion de animales para cumplir con la norma de aquel pa\u00eds&nbsp;<strong>con el objetivo de<\/strong>&nbsp;<strong>elevar el nivel de bienestar animal en la producci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La elecci\u00f3n&nbsp;de los equipos y la consecuente readecuacion estructural y de procesos representan un gran desaf\u00edo para las industrias. Son inversiones importantes y las industrias necesitan respuestas para tomar decisiones que impactan en toda la rentabilidad del negocio Kosher.<\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Ezer Group<\/strong><\/em>&nbsp;\u2013&nbsp;<strong>Soluciones en Conformidad Kosher<\/strong>&nbsp;nace como una joint venture entre&nbsp;<strong>Liaf Control SRL<\/strong>,<strong>&nbsp;Red Alimentaria&nbsp;<\/strong>y<strong>&nbsp;Felipe Kleiman<\/strong>,&nbsp;con la capacidad de proveer de manera integral todo el conocimiento t\u00e9cnico y de mercado necesario a una gesti\u00f3n eficiente y rentable del negocio de la carne Kosher.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/liafcontrol.com\/couch\/uploads\/image\/1-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Sobre los miembros de&nbsp;<\/strong>Ezer Group:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Liaf Control SRL:<\/strong>&nbsp;es un organismo de Inspecci\u00f3n&nbsp;y Certificaci\u00f3n&nbsp;con sede en Buenos Aires, posee acreditaciones, certificaciones y habilitaciones que la posiciona como una de las empresas l\u00edderes en el mercado de certificaci\u00f3n de carne. Integrada por un equipo de profesionales con gran experiencia para brindar confianza y competencia en los procesos de inspecci\u00f3n, auditoria y certificaci\u00f3n de productos alimenticios. Acreditada seg\u00fan Norma ISO 17065 para la&nbsp;certificaci\u00f3n&nbsp;de productos.&nbsp;Habilitada por SENASA para la Certificaci\u00f3n de los atributos&nbsp;<em>Argentine Hereford Beef<\/em>&nbsp;y&nbsp;<em>Hight Quality Beef&nbsp;<\/em>con destino a Suiza. Certifica Sellos y Marcas de Calidad. Verifica la conformidad con las Normas de Inocuidad BPM y HACCP. Habilitada por SENASA y Miembro de GAFTA como Controladora y Certificadora de Granos y Productos de Exportaci\u00f3n. Dispone de una Plataforma TIS (Traceability Inspection Service) para que sus clientes hagan el seguimiento on line de todas las operaciones y servicios contratados.&nbsp;Certifica su Sistema de Gesti\u00f3n&nbsp;de Calidad seg\u00fan&nbsp;Norma ISO 9001:2015. Realiza inspecci\u00f3n y toma de muestras para ensayo de laboratorio por cuenta y orden del Laboratorio Eurofins Global Control GmbH.<strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Red Alimentaria:<\/strong>&nbsp;empresa especializada en la promoci\u00f3n comercial de tecnolog\u00edas y servicios para la industria c\u00e1rnica a trav\u00e9s de sus revistas mensuales, divulgaci\u00f3n de ferias y congresos internacionales. Organiza giras t\u00e9cnicas por todo el Mundo agroalimentario. Posee gran relevancia en el mercado de equipos y servicios a la industria c\u00e1rnica y en la realizaci\u00f3n de capacitaciones, como el curso Trazabilidad y Calidad &nbsp;de la UB. Es uno de los iconos de la industria de carnes latinoamericana, precursora y promotora del conocimiento de seguridad alimentaria y bienestar animal. Su directora, Devora Dorensztein, ha sido figura esencial en la evoluci\u00f3n del rubro carne en todo latinoamerica en sus mas de 20 a\u00f1os de trabajo junto a los actores del sector.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Felipe Kleiman:<\/strong>&nbsp;Es referente en el tema de faena Kosher por su expertise integrada entre los aspectos religiosos, de procesos industriales y bienestar animal, y por la variedad de proyectos que ha llevado a cabo en 19 a\u00f1os. Trabaja como&nbsp;consultor y desarrolla proyectos de adecuaci\u00f3n de plantas en todo Brasil al sistema de faena Kosher para las principales empresas del sector, auxiliando tambien en el posicionamiento de mercado. Es profundo conocedor de los procedimientos religiosos de faena establecidos por la ley hebrea, sumando conocimiento y experiencia en las operaciones diarias de la actividad frigor\u00edfica y en temas de bienestar animal.&nbsp;Ha manejado operaciones Kosher en m\u00e1s de 20 frigor\u00edficos. Tiene amplia red de relacionamiento entre autoridades rab\u00ednicas de todo el Mundo. Presenta charlas regularmente sobre el tema Kosher y bienestar animal en varias universidades de Brasil, tema en el cual es seguidor pr\u00f3ximo y recibe tutor\u00eda de los principales cient\u00edficos del Mundo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contacto:<\/strong>&nbsp;info@liafcontrol.com<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Equipo de LIAF CONTROL SRL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Sumando valor a las producciones agropecuarias<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Consultores referentes en el universo de la carne vacuna constituyen un servicio integral de&nbsp;consultor\u00eda&nbsp;a frigor\u00edficos en el rubro de la producci\u00f3n de carne Kosher. 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