{"id":186,"date":"2019-03-07T14:00:00","date_gmt":"2019-03-07T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/?p=186"},"modified":"2021-08-05T14:10:27","modified_gmt":"2021-08-05T14:10:27","slug":"cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/","title":{"rendered":"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>La medida modifica los art\u00edculos 3 y 4 de la Resoluci\u00f3n N\u00ba68\/07. La diferenciaci\u00f3n con los animales machos no afecta la producci\u00f3n global de carnes.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/www.boletinoficial.gob.ar\/#!DetalleNormaBusquedaRapida\/202708\/20190306\/ministerio%20de%20agroindustria\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Resoluci\u00f3n N\u00ba74\/2019<\/a><\/strong>&nbsp;en el<em>&nbsp;Bolet\u00edn Oficial&nbsp;<\/em>que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras, fij\u00e1ndolo en ciento cuarenta kilogramos (140kg) peso res con hueso.<br><br>La reglamentaci\u00f3n considera que la producci\u00f3n ganadera, por razones biol\u00f3gicas, en la conversi\u00f3n de alimentos a carne es menos eficiente en las hembras que en los machos; que esta caracter\u00edstica hace imprescindible en el engorde de hembras cumplir con ciertas pr\u00e1cticas productivas y de alimentaci\u00f3n sin las cuales se producen inadecuadas relaciones m\u00fasculo\/grasa tanto en la grasa de cobertura como intersticial; y que estas pr\u00e1cticas introducen un costo adicional en la producci\u00f3n de hembras en relaci\u00f3n a la de los machos.<br><br>De esta manera se establece un peso m\u00ednimo inferior que el de los animales machos, al considerar que no afecta la producci\u00f3n global de carnes, ya que genera una mejora en la rentabilidad por mejor aprovechamiento de la eficiencia de conversi\u00f3n y una disminuci\u00f3n de la necesidad de traslados de hacienda en diversas zonas ganaderas.<br><br>Cabe recordar que el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos machos continua siendo de ciento sesenta y cinco kilogramos (165kg) peso res con hueso, por lo que quienes comercialicen con destino a faena o faenen por debajo de ese l\u00edmite como el del establecido para los animales hembras (140kg), ser\u00e1n sancionados.<br><br>Al respecto, el secretario de Gobierno de Agroindustria explic\u00f3 que \u00ab<em>hay zonas de la Argentina que por la manera del sistema productivo hacen inviable la terminaci\u00f3n de las hembras en los tiempos y manejos productivos que los machos para alcanzar el mismo peso. Es por ello que fue pertinente esta medida para que la producci\u00f3n de hembras encuentre oportunidades de abastecimiento de los mercados en condiciones econ\u00f3micas razonables\u00bb.<\/em><br><br>La normativa except\u00faa a los animales bovinos machos y hembras a los que por razones sanitarias o nutricionales, les resulte imposible alcanzar el peso establecido precedentemente, siempre y cuando su destino comercial sea conserva y\/o manufactura y\/o chacinados, lo que deber\u00e1 surgir de la documentaci\u00f3n de traslado, faena y comercializaci\u00f3n correspondiente.<br><br>Las reglamentaciones, que sustituyen art\u00edculos de Resoluci\u00f3n N\u00ba68\/07, fijan que no se considerar\u00e1 infracci\u00f3n si hasta un 10 % de las reses que componen la tropa se encuentra por debajo de los pesos m\u00ednimos establecidos anteriormente. Mientras que en el caso que se supere dicho porcentaje, s\u00f3lo se considerar\u00e1 en infracci\u00f3n la cantidad de reses que sobrepase el porcentaje de tolerancia establecido.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>LIAF CONTROL SRL<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><strong>Sumando valor a las producciones agropecuarias<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La medida modifica los art\u00edculos 3 y 4 de la Resoluci\u00f3n N\u00ba68\/07. La diferenciaci\u00f3n con los animales machos no afecta la producci\u00f3n global de carnes. La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la&nbsp;Resoluci\u00f3n N\u00ba74\/2019&nbsp;en el&nbsp;Bolet\u00edn Oficial&nbsp;que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras, fij\u00e1ndolo en ciento cuarenta kilogramos (140kg)&hellip;&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\" rel=\"bookmark\">Leer m\u00e1s &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":187,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[58,24],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la\u00a0Resoluci\u00f3n que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la\u00a0Resoluci\u00f3n que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Liaf Control - Noticias\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-03-07T14:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-08-05T14:10:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/hembra-peso.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"708\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Liaf Control\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Liaf Control\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\"},\"author\":{\"name\":\"Liaf Control\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/person\/46660f47fe8cfdb01622b2c990aa4cb0\"},\"headline\":\"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras\",\"datePublished\":\"2019-03-07T14:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-05T14:10:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\"},\"wordCount\":506,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#organization\"},\"keywords\":[\"bovinos hembras\",\"carnes\"],\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\",\"url\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\",\"name\":\"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-03-07T14:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-08-05T14:10:27+00:00\",\"description\":\"La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la\u00a0Resoluci\u00f3n que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/\",\"name\":\"Liaf Control - Noticias\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#organization\",\"name\":\"Liaf Control - Noticias\",\"url\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cropped-favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cropped-favicon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Liaf Control - Noticias\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/person\/46660f47fe8cfdb01622b2c990aa4cb0\",\"name\":\"Liaf Control\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/46051d02116552bd82086aa2759fa62a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/46051d02116552bd82086aa2759fa62a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Liaf Control\"},\"url\":\"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/author\/lara\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras","description":"La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la\u00a0Resoluci\u00f3n que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras","og_description":"La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la\u00a0Resoluci\u00f3n que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras","og_url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/","og_site_name":"Liaf Control - Noticias","article_published_time":"2019-03-07T14:00:00+00:00","article_modified_time":"2021-08-05T14:10:27+00:00","og_image":[{"width":1170,"height":708,"url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/hembra-peso.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Liaf Control","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Liaf Control","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/"},"author":{"name":"Liaf Control","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/person\/46660f47fe8cfdb01622b2c990aa4cb0"},"headline":"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras","datePublished":"2019-03-07T14:00:00+00:00","dateModified":"2021-08-05T14:10:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/"},"wordCount":506,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#organization"},"keywords":["bovinos hembras","carnes"],"articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/","url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/","name":"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#website"},"datePublished":"2019-03-07T14:00:00+00:00","dateModified":"2021-08-05T14:10:27+00:00","description":"La Secretar\u00eda de Gobierno de Agroindustria de la Naci\u00f3n public\u00f3 la\u00a0Resoluci\u00f3n que modifica el peso m\u00ednimo de faena de animales bovinos hembras","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/cambios-en-el-peso-minimo-de-faena-para-bovinos-hembras\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cambios en el peso m\u00ednimo de faena para bovinos hembras"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#website","url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/","name":"Liaf Control - Noticias","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#organization","name":"Liaf Control - Noticias","url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cropped-favicon.png","contentUrl":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cropped-favicon.png","width":512,"height":512,"caption":"Liaf Control - Noticias"},"image":{"@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/person\/46660f47fe8cfdb01622b2c990aa4cb0","name":"Liaf Control","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/46051d02116552bd82086aa2759fa62a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/46051d02116552bd82086aa2759fa62a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Liaf Control"},"url":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/author\/lara\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":188,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186\/revisions\/188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/187"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}