{"id":144,"date":"2019-07-25T14:00:00","date_gmt":"2019-07-25T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/?p=144"},"modified":"2021-08-04T14:09:18","modified_gmt":"2021-08-04T14:09:18","slug":"presentaron-la-semana-de-la-carne-en-la-133a-exposicion-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liafcontrol.com\/noticias\/presentaron-la-semana-de-la-carne-en-la-133a-exposicion-rural\/","title":{"rendered":"Presentaron la Semana de la Carne en la 133\u00aa Exposici\u00f3n Rural"},"content":{"rendered":"\n
Reconociendo los logros y renovando el desaf\u00edo para encarar lo que queda por hacer, presentaron la \u00abSemana de la Carne\u00bb que se extender\u00e1 hasta el viernes 26 de julio en el Auditorio Principal de la 133\u00aa Exposici\u00f3n de Ganader\u00eda, Agricultura e Industria Internacional.<\/strong>

La cita abri\u00f3 con la Mesa de las Carnes en la que estuvo el Secretario de Agroindustria de la Naci\u00f3n, Luis Miguel Etchevehere, destacando la apertura de mercados en el mundo para la carne argentina, las medidas tomadas por el gobierno para beneficiar a los productores y el horizonte positivo para la industria. El funcionario puso el acento en \u201cdonde est\u00e1bamos en 2015 y d\u00f3nde y c\u00f3mo estamos hoy\u201d.

En la novena reuni\u00f3n de la Mesa de las Carnes, el coordinador Luis Bameule, destac\u00f3 todo lo que se hizo, sin dejar de reconocer que queda mucho por hacer. La Mesa nuclea a m\u00e1s de 30 entidades y organizaciones de toda la cadena bovina, porcina, aviar y ovina, que crecieron en el abordaje de los problemas en com\u00fan y avanzan en las soluciones.

Hay problemas de financiamiento, de aranceles altos, de informalidad, presi\u00f3n impositiva e impuestos distorsivos. En lo que hay para mejorar, Bameule cit\u00f3 la tasa de destete y al peso de faena. \u201cMejorar todo esto nos tiene que permitir aumentar la oferta al mundo\u201d, sostuvo.

El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Daniel Pelegrina, valor\u00f3 \u201clas mesas que trabajan integradas\u201d y sostuvo que \u201cindudablemente este es el camino a seguir, mirando c\u00f3mo mejorar esta competitividad que incluye a toda la cadena\u201d.

Pelegrina reconoci\u00f3 \u201cel apoyo del gobierno y del propio presidente de la Naci\u00f3n que se hace presente y toma nota; y luego controla a sus funcionarios sobre lo que avanzamos o no. Por este camino vamos a poder plasmar la grandeza de nuestra actividad que se desarrolla en todo el pa\u00eds y trae progreso y arraigo para nuestra Argentina que queremos que se desarrolle integrada y federal\u201d.
\u201cLa apertura de mercados es una gran oportunidad. Y la bendici\u00f3n de tener intacto el valor de un activo como es la carne argentina y la demanda de la carne argentina, despu\u00e9s de haber hecho tantos estropicios\u201d, agreg\u00f3.

\u201cLa oportunidad est\u00e1 para todos los que integramos esta cadena de prote\u00ednas animales\u201d, apunt\u00f3 para a\u00f1adir que \u201cen esta Exposici\u00f3n tenemos muchos m\u00e1s animales de todas las razas y especies que el a\u00f1o pasado\u201d.

Luego se dio lugar a \u201cLa Agenda de las Carnes\u201d, donde Fernando Canosa y V\u00edctor Tonelli, Coordinadores t\u00e9cnicos de la Mesa de las Carnes, pusieron en valor la efectividad de la Mesa y rindieron homenaje al Dr. H\u00e9ctor Salamanco, a quien reconocieron como \u201cel gran impulsor\u201d.

Se remarc\u00f3 \u201cel marco de respeto, de inclusi\u00f3n y de consenso de las instituciones\u201d, as\u00ed como \u201cla generosidad de quienes las representan en la Mesa\u201d, por \u201clas propuestas, los logros y los desaf\u00edos acordados\u201d.

Tambi\u00e9n se enumeraron las pol\u00edticas p\u00fablicas que se pusieron como metas iniciales para potenciar el proceso de cambio destacando el incremento de la oferta de novillos, el control de las reglas de competencia y la mejora del acceso comercial y sanitario a los mercados.

El incremento del empleo formal, eliminando la precarizaci\u00f3n y aumentando la capacitaci\u00f3n de los operarios fortaleciendo a los peque\u00f1os productores y fomentando el arraigo, fue otros de los \u00edtems fundacionales remarcado.

La Argentina mejor posicionada en el ranking global es uno de los logros que anima a los productores. \u201cEstamos en el quinto puesto y recuperamos protagonismo en el mundo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Tonelli, aclarando que \u201ctodas las carnes crecieron en el mercado interno\u201d.
Este panel enumer\u00f3 lo que queda por hacer y lo que ha tenido poco avance. Ah\u00ed se incluy\u00f3 la reducci\u00f3n de la carga impositiva, especialmente las cargas provinciales y municipales para ganados y carnes. Tambi\u00e9n sugirieron mayor incentivo a la producci\u00f3n de novillos, y est\u00edmulos para mejora productiva en cr\u00eda e invernada.

Canosa y Tonelli expresaron que la Mesa ha significado aportes para toda la sociedad por lo que significa para el crecimiento de la actividad. \u201cHa sido positivo para las administraciones nacional, provinciales y municipales; y para el bienestar general de la sociedad en su conjunto por el arraigo y el desarrollo en cada comunidad en que se desenvuelve la agroindustria pecuaria\u201d.

Desaf\u00edos de la Producci\u00f3n<\/strong>

Los mismos se analizaron en un panel integrado por Dardo Chiesa (CRA), Juan Jos\u00e9 Grigera Na\u00f3n (SRA), Gonzalo \u00c1lvarez Maldonado (CONINAGRO), Mart\u00edn Spada (FAA) y Michael Dover (AACREA), durante la 133\u00b0 Exposici\u00f3n de Ganader\u00eda, Agricultura e Industria Internacional.
\u00a0
La primera apreciaci\u00f3n fue de Dardo Chiesa que reconoci\u00f3 al trabajo institucional de la Mesa de las Carnes como \u201cun mecanismo revolucionario\u201d.
\u00a0
Acerca de las urgencias hizo foco en \u201cla subnutrici\u00f3n y en los bajos porcentajes de pre\u00f1ez, que son problemas a solucionar\u201d. Pidi\u00f3 \u201cfinanciamiento para las vacas de cr\u00eda\u201d, considerando que\u00a0 \u201cla Argentina est\u00e1 metida en una ecuaci\u00f3n impositiva y financiera que complica mucho\u201d.
\u00a0
Chiesa tambi\u00e9n inst\u00f3 a tomar nota de las ventajas que producir respetando y cuidando el ambiente, citando los bonos de carbono que \u201caunque no est\u00e1n muy adaptados en nuestros productores son tenidos en cuenta en otros pa\u00edses y representan un beneficio comercial\u201d.
\u00a0
Para Michael Dover \u201ces necesario que nos formemos m\u00e1s como empresarios y no s\u00f3lo como productores\u201d, agregando que \u201ces interesante hacer visibles las brechas para entender cu\u00e1les son los objetivos\u201d.
\u00a0
\u201cTenemos que mejorar todos los aspectos del proceso\u201d, dijo, y remarcando la importancia de las AgTech anim\u00f3 a \u201cusar m\u00e1s y mejor estas herramientas y los datos que proporcionan\u201d.
\u00a0
\u201cExiste una visi\u00f3n clara de lo que queremos y a d\u00f3nde vamos: Necesitamos capacitaci\u00f3n\u201d, complet\u00f3.
\u00a0
Mart\u00edn Spada habl\u00f3 sobre \u201cla preocupaci\u00f3n porque el peque\u00f1o productor que representa la Federaci\u00f3n no ve posibilidades de reincorporarse en el sistema por una cuesti\u00f3n de costos\u201d y lo contrapuso a lo que podr\u00eda rendirle un plazo fijo por un monto similar al de su rodeo.
\u00a0
\u201cNecesitamos una vuelta de tuerca en la ganader\u00eda argentina, despu\u00e9s de haber pasado doce a\u00f1os haciendo lo que pod\u00edamos. Hoy con este futuro promisorio que vemos para todas las carnes, tanto ganado menor como mayor, necesitamos generar pol\u00edticas p\u00fablicas inclusivas para todos los sectores\u201d, expres\u00f3.
\u00a0
\u201cSomos conscientes de que el productor necesita incorporar tecnolog\u00eda, porque vemos que hay ineficiencia en algunos casos, pero es porque no tienen recursos para llegar a esas tecnolog\u00edas. As\u00ed el peque\u00f1o productor no accede al mercado exportador\u201d, dijo.
\u00a0
\u201cSabemos que estamos en el camino correcto, que la apertura de mercados es beneficiosa para todos los integrantes de la cadena, pero necesitamos tecnificar al peque\u00f1o productor para que sea m\u00e1s eficiente en los \u00edndices de destete. Aportaremos todo lo que podamos brindar a la cadena\u201d, comprometi\u00f3 Spada.
\u00a0
\u201cDesde CONINAGRO vemos que los problemas fundamentales de la ganader\u00eda est\u00e1n en el sector productivo, pero es muy dif\u00edcil de superar si no hay una buena pol\u00edtica de financiamiento. Es lo que nos est\u00e1 sucediendo a los que representamos a los peque\u00f1os y medianos productores\u201d, dijo \u00c1lvarez Maldonado.
\u00a0
Tambi\u00e9n habl\u00f3 sobre la presi\u00f3n fiscal \u201cque saca una porci\u00f3n al excedente que podr\u00eda tener el productor\u201d para luego recordar \u201chubo un compromiso para una reforma fiscal de fondo que atienda al sector productivo, pero hasta ahora es uno de los deberes que est\u00e1 pendiente\u201d.
\u00a0
Por \u00faltimo \u00c1lvarez Maldonado reclam\u00f3 \u201ctransparencia en cada uno de los eslabones de la producci\u00f3n porque ser\u00e1 de beneficio para todos\u201d.
\u00a0
Juan Jos\u00e9 Grigera Na\u00f3n manifest\u00f3 que \u201cformar la Mesa de las Carnes sirvi\u00f3 para conocernos y conocer los problemas y posibilidades, y lo que cada uno puede aportar\u201d.
\u00a0
Coincidi\u00f3 con el resto del panel respecto del escenario financiero y tributario indicando que \u201ca lo largo de toda La cadena hay que invertir para mejorar, pero reclamamos financiamiento a tasas l\u00f3gicas y una correspondiente disminuci\u00f3n impositiva\u201d.
\u00a0
\u201cHemos tenido en nuestra historia planes que han sido exitosos y los tenemos que reeditar, estudiar c\u00f3mo fueron y aggiornarlos\u201d, dijo. Tambi\u00e9n llam\u00f3 a atender que \u201cen el mundo se est\u00e1 hablando de una salud \u00fanica. Ya no es una animal y una humana. Ello va a generar demandas de los mercados internacionales que a\u00fan no conocemos y, lamentablemente, pueden terminar en cuestiones para arancelarias\u201d, complet\u00f3.

Informaci\u00f3n General para visitar la Expo Rural 2019<\/strong>

ENTRADA, ACCESOS Y ESTACIONAMIENTO<\/strong>
Fecha: Del 24 de julio al 4 de agosto
Horario: De 9 a 20
Valor de la Entrada
\u2022\u00a0 General de lunes a viernes $180.-
\u2022\u00a0 General fin de semana (s\u00e1bado y domingo) $250.-
\u2022\u00a0 Jubilados ingresan sin cargo lunes y martes. Mi\u00e9rcoles, jueves y viernes abonan $125.-
Informaci\u00f3n adicional
\u2022\u00a0 Ni\u00f1os menores a 8 a\u00f1os ingresan gratis, acompa\u00f1ados de un adulto.
\u2022\u00a0 Personas con discapacidad ingresan sin cargo, presentando certificado.
\u2022\u00a0 Estudiantes de veterinaria y agronom\u00eda; y estudiantes del Instituto Superior de Ense\u00f1anza, Estudios y Extensi\u00f3n Agropecuaria (ISEA) ingresan sin cargo, presentando libreta universitaria.
Boleter\u00edas: por Plaza Italia y estacionamiento del predio.
Entrada General: Ingreso por Plaza Italia, Av. Sarmiento 2704, Parking y Cervi\u00f1o 4446. CABA.



LIAF CONTROL SRL<\/strong>
Sumando valor a las producciones agropecuarias<\/strong>
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